乱切りタスマニア
This item was created at 2007/07/07 18:14:57
寄って見るとこんなカンジ！微妙に麺の線の太さが一本一本違うのを、お気付きになるだろうか？実はこれが、乱切りというカットなのです！今回は線の太さを３種類織り交ぜてカットしました。口に入れたときにそれぞれの麺が違う口当たりと、歯ごたえを奏でる様にカットしました。食べ続けても飽き難い一品を目指す、、、、食べたくなりまんせん↑、、、？？？
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