ラーメン産業展2007に行ってきました！
This item was created at 2007/10/16 22:02:05
久々登場のTakashi.Uです。
先日、ラーメン産業展2007に行ってきました。今回はその時の様子を少し紹介します。
とにかく、いろいろなラーメンに関する企業が集まっています。製造業向けの機械を製造・販売する会社、フードコーディネート系の会社、スープの会社、トッピングの会社、果てはマッサージ器を売る会社まで、多種多様な会社が集結していました。
会場はパシフィコ横浜、コスモワールドの観覧車がお出迎えです。田舎者の自分にとってはテレビでよく見る風景が現れると、都会に来た実感が湧いてきます。（一番左の写真）
トム・ソディックさんのブースで目を引いたのが極細麺でした（左から２番目の写真）。５０番の切歯だそうです。
「これ茹でられるの？」としばしば質問されていましたが、ブースの方の話ではやはり茹でるのは無理とのこと。油で揚げたりして調理するのが吉だそうです。
続いては日本ポリスターさんのブースです。ラーメンが次から次へと包装されていきます（左から３番目の写真）。
それよりも印象的だったのが、展示してある包装機を目の前に、さらなる改良を考えているその姿勢でした。職人の匂いがプンプンします。モノづくりだけに限らず、このような向上心は見習いたいです。
他にも、すごい種類の麺が展示されている（一番右の写真）ブースがあったり（富多屋生麺さん・クワケンさん共同ブース）、いろいろなと試食もあり、目とお腹で刺激を受けてきました。
（当日会場では、企業秘密の保護のため会場での撮影は禁止されていました。ここで紹介した写真は各ブースで許可を得て撮影・掲載させていただきました。ありがとうございます。）
夜は伊勢佐木町の商店街にある某店にて夕食をいただきました。ビールも食事も美味しく、横浜に来たらもう一度行きたい店です。
隣に座っていた外国人のグループのうちの一人が、なぜかタイヤを持っていました。聞けばバイクの車検のためとのこと。身振り手振りでしたが、意を酌んでくれ、「シャケ〜ン」と日本語にて返答してくれました。
気になったので松江に帰ってから諸外国の車検制度について調べたりして、夜も勉強になってしまいました。
最後は番外編です。
帰りの飛行機を待つ間、羽田空港のねんりん家にて軽食をいただきました。もちろんお土産としても購入。最後まで美味しい旅になりました。
とはいっても、楽しいだけでは何のための旅なのかわかりません。今回の見学の成果を生かしていろいろと取り組んでいきたいと思っています。まずは年越し蕎麦ですね！
Shopping
あの松江ラーメンとRubyの異色コラボ商品です。売上の一部はRubyアソシエーションを通じてRubyの普及発展に使用されます。
Matsue Link
コミサイト
魔法の木