つけめん！つけめん！ありがとうございます！ｗｗｗ

This item was created at 2010/05/12 20:12:01

|壁|д゜;)д゜;)д゜;)д゜;)д゜;)　ドドド・・・・ドモー！ 最近になってこちらの方でも 「つけめん作ってよー！」などと声が増えてキタ 今日も麺狂いの知り合いK氏から 「つーけーめーん　ハヤクー」などと・・・ 今更といえばイマサラなのだが・・・ サクっと作って食べてやった 「豚骨とカツオ系」辛みはナシバージョンｗ DSC04084 クックックッ！！！ウマイんだが・・・・ これ　ウマイんだが！ 笑えてくるｗｗｗ コツはスープの温度が高いまま食すこと也 麺を改良して行きたいとは思ったが普通にイケるぞ！ 今回は某有名店さんに納品させて頂いている 太めのウェーブ角＃２０で合わせてみた 麺をゆでた後に 冷水で締めてから出す店と 温かいまま少量の茹で湯に絡まない様に 浸して出す店舗と様々あるようだ ここはHOT派とCOOL派を季節に合わせて 調理して頂ければ良いかと思う。 何より家庭で簡単に「つけ麺」を食して 頂けるように提供できるかもしれない！ @ヨースケ　μ゜∀゜)BAN！☆★

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