第２回麺学校開催！！
みなさんこんにちは。
工場におります、だいすけです。
本日は第２回の麺学校について報告します。
今回は製麺の理論について学習しました！
まぁ、自分も知らんことだらけで麺学校でもぉ１回勉強みたいな感じですね。
内容は、めんの由来とか・・・
そばは奈良時代？に米の代用として食べられていたそうです。
うどんは讃岐に始まり、しだいに全国に広がっていきました。
中華めんは大正初期に横浜から始まったといわれています。
これがめんの歴史みたいなものです。
ほかには生めん、茹めんの製造工程についての勉強もしました、
簡単ですけどこのような内容のことを今回は勉強しました。
麺の作り方も勉強できる上に他にも歴史なども勉強できるって
麺学校っていいもんですんね♪
参加者のみなさん！次回も頑張って勉強しましょ。
次の講師は野々村くんです。よろしくお願いします。
Posted 6月 30, 2008 by Kotuaki under 未分類
