第３回麺学校 野々村の会
さあ、というわけで麺学校の野々村の会ですが、今回は「麺類の製法」！を勉強しました。
麺類の製法とは、ミキシング（小麦粉と水を混ぜ合わせる）から始まり、それを麺帯にして、次に麺線にし、
最後に包装するといった流れです。
まあ、この作業は、製造部の人（よっしー、しょこたん）は、わかっているので勉強にはならないと思われますが、出荷の安達さんはなんにもわかってないんで、実際に工場に連れって行って機械を見ながら説明しました。そしたら安達さんは
「冒険してるみたいだ♪」なんて純粋無垢」な少年の様な感想を延べ、なんだか可愛かったです☆
次回はまた僕が講師なので、うまく説明できるように頑張ります！！！！
Posted 7月 3, 2008 by Kotuaki under 未分類
