Mengurume Labs

　みなさんこんにちは。 工場におります、だいすけです。 本日は第２回の麺学校について報告します。 今回は製麺の理論について学習しました！ まぁ、自分も知らんことだらけで麺学校でもぉ１回勉強みたいな感じですね。 内容は、めんの由来とか・・・ そばは奈良時代？に米の代用として食べられていたそうです。 うどんは讃岐に始まり、しだいに全国に広がっていきました。 中華めんは大正初期に横浜から始まったといわれています。 これがめんの歴史みたいなものです。 ほかには生めん、茹めんの製造工程についての勉強もしました、 　簡単ですけどこのような内容のことを今回は勉強しました。 麺の作り方も勉強できる上に他にも歴史なども勉強できるって 麺学校っていいもんですんね♪ 参加者のみなさん！次回も頑張って勉強しましょ。 次の講師は野々村くんです。よろしくお願いします。

Takashi.Uです。今日は社長の「うどん・そば産業展2008に行ってきた」話です。大阪に行った社長と営業Hさん（Sのほうです。Mではありません。）の珍道中は如何に。。 では、早速旅の記録（写真）を見せていただきましょう。 会場前の立て看板です。ラーメン産業展（関西）といえば以前記事にしましたあれです。 会場です。立派な会場です。 それでは、見せていただいた写真の中から、興味深かったものを紹介します。 昨今の工場見学ブームで、業務用の機械をテレビなどで見かけることが増えています。専門的な機械ですと、汎用性が無い場合が多く、それとトレードオフにスピードとか正確性を手にしているわけです。見学する人にしてみれば、そんなところに魅力を感じるでしょう。 このネギ切り機はまさにこの説にピッタリ！「ネギしか切れないのでは？」と思わせるフォルムに、ネギみたいな色をしたボディ。そしてキャッチフレーズは「究極のネギ切り」。。ちなみに製品名はシュレットスライサーといいます。 餃子を包んだり、焼いたりするマシーンもいくつか展示されていたようです。写真はそのうちの一つです。 漫画「美味しんぼ」では、中国においての餃子は水餃子を指すのが基本で、この点日本とは異なると指摘されていました。Wikipediaにもほぼ同義なことが書いてあり、このようなマシーンは日本において重宝されるものなのかなぁと想像してしまいます。 続いては美味しそうなうどんの写真です。 会場では試食があったり、売店があったりして、いろいろなものが食べられるわけですが、社長がチョイスしたのは「たも屋」のうどんでした。 お店の名前がどうしてたも屋というのかと言えば、うどんを揚げる際に”たも”を使うからです。昔はたもでうどんを揚げていたとは社長談。 立派なホテルです。 Takashi「立派なホテルですね。ここに泊まったんですか？」 社長「うんにゃ。日帰りだよ。」 Takashi「じゃあ何で撮ったんですか！（怒気）」 社長「立派なホテルがあったから。」 ジョージ・マロリーかっ！！！ スライドショー 2008 Osaka 社長Ver 以上、駆け足ではありましたが、紹介を終わります。 尚、これらの写真と、その他紹介していない写真数点をスライドショーにしてありますので、よろしければ見ていってくださいませ。

「お問い合わせ」 めんぐるめ　㈱中　隆 連絡先はこちら＜Y！ショッピング：会社概要＞ 担当：長谷川　まで 「めんぐるめ」からの新製品情報！ ゆでうどん３食入りロングを発売開始いたしましたー ｷﾀ♪ o(ﾟ∀ﾟo) (oﾟ∀ﾟo) (oﾟ∀ﾟ)o ｷﾀ♪ 全体的なフォルムはこんな感じ！ 結構パッションなデザインです.ﾟ+.(o´∀｀o)ﾟ+.ﾟｲｲ! ヾ(´･∀･｀)ﾉ ｲｲｼﾞｬﾅｰｲ!! 「国内製造」品であることも明記してあります。 当然ながら当社工場にて製造しておりますのでご安心下さい。 某ギョウザ事件以来流行なんでしょうか？ 上記画像の商品左側の白い英文を大まかに訳した文章がコレ！ 「老舗の技術で作ったうどんをお楽しみ下さい」が正訳かな？ 「原材料表示」と「成分表示」はコチラ！ １玉当りのカロリーは２３８キロカロリー 作り方の部分です「かけうどん」「煮込みうどん」 「焼うどん」の作り方まで掲載しております。 但し「めんつゆ・調味料」は別添ですのでご注意下さい。 ２００ｇで３玉入りなのでボリューム感が相当出ています。 持ってみてもズシリと重いです。 なおコチラの商品ですが「おいしさ長持ち！」と明記してあります。 理由は中身のうどん玉が通常のゆでうどん玉より賞味期限が長く設定してございます。 約１ヶ月の設定ですので通常よりロングの設定ですので長く保存が可能です。 売価の方ですが希望小売価格（近隣）で￥１４８～￥１５８－の売価設定でございます。 この小麦＆ガソリン高騰の時代に少しでもお安く提供できる様に「めんぐるめ」では社内努力をして頑張っていますのでスーパー・小売店で見つけられたら是非ご利用下さいませ！(っ★´∀｀)つ【☆ｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ☆】ｃ(´∀｀★Ｃ) バイヤー様・小売店様・仕入れ担当者様は下記へ御願いします。 「お問い合わせ」 めんぐるめ　㈱中　隆 連絡先はこちら＜Y！ショッピング：会社概要＞ 担当：長谷川　まで まんとくん・・・・じゃなくてー ＠ヨースケでしたー！ m(｡_｡；))m ﾍﾟｺﾍﾟｺ…

こんにちは、Takashi.Uです。平城遷都１３００年祭のマスコット闘争のお話です。 「せんとくん」対抗キャラは「まんとくん」 – ITmedia News 「まんとくん」という名前は、採用決定後に、クリエイターズ会議・大和と作者が共同で決めた。漢字は「万人くん」で、万人に愛されて大きく育つよう祈りを込めて名付けたという。「万葉集」の万人、都に満ちる「満都」もかけた。 僕の記憶によれば、「かわいくない」というような理由で新キャラを作る機運が生まれてきたはずです。ということは、「名前は関係ないのでは？」と思うのですが、いかがでしょうか。。 要するに、対決路線としてはこういう路線で行って欲しかったのです。 今回はあくまで僕の個人的な考えです。多分にジョーク的な要素が含まれておりますので、そこらへんのところを汲み取ってくださいませ。Mengurume Labsはどちらか一方を支持しません。 また、写真のキャラは本文と全く関係ありません。ではなぜこの写真が？その理由は後日の記事で！！！

どーもこんにちは 最近生え際が気になる年頃のKotsuakiです 今日が記念すべき初のブログにupということで 先日行った”麺学校”について紹介させていただきマス ”麺学校”とは、先輩社員が主に新入社員のために 麺に関する様々な知識を叩き込むという 我が中隆の誇る素晴らしい教育システムです ちなみに生徒は 出荷部のイケメンあだ○んこ、製造部のアイドル某牛丼屋、超大物新人しょこたん、の３名 そして第一回の講師はワタクシKotsuakiでした テーマは「小麦粉とその他の穀物について」です 小麦粉には薄力・中力・強力粉があるということは皆さんご存知でしょう この分類は何によって決まるかということはご存知ですか？ 小麦にはグルテンというたんぱく質が含まれており 小麦に水分を加えてこねると、 このグルテンが小麦のネバネバを発生させて、 生地ができます このグルテンの多いものが強力粉、少なければ薄力粉、というわけですね よって麺類には粘り気の強い生地ができる強力粉や中力粉が使用され、 粘りの弱い薄力粉は、ビスケットのようなお菓子に使われます 以上、授業の初歩的な部分を紹介させていただきました 全部紹介するのは書くほうも読むほうもシンドイので省略します 今後は週１で、第二回、第三回…と授業が進み、 手打ちそば作りのような実習もやりつつ 夏までかけて計１１回麺学校は行われます そういえば話は飛びますが、 こういう会社のブログで「ちょwww」とか「キター！」使うとイカンですよね 常識的に考えて…

本日からLabsメンバーが、一人追加される事が決定してしまいました！ 当社　エロ男優なんですけれども・・・ 　　　　韓流スターと言われつつも・・・ 　　　　松江出身なんですけれども・・・ まぁ　隠れオタッキーなんで今度ともコアな内容のアップを期待しています。 　 ちなみ。。彼は改善系の第一人者なので、そっち方面もご期待下さいませ！ とりあえず　本日はご紹介までに・・・・下記の男です！ 今後とも　宜しく御願い申し上げます。 ＠ヨースケ

サッカー好きのTakashi.Uです。 <2008.6.26追記> 週刊サッカーダイジェスト7月8日号によると、第1・第2シード、第3・第4シード、第5・第6シードでそれぞれが抽選で振り分けられるとのことです。本文中ではたすき掛けで組み合わせを決めてましたが、これは誤りです。お詫びして訂正致します。ごめんなさい。（本文はそのままにしてありますので、この点ご注意ください。） ちなみに弟6シードはバーレーンとのことですので、第4シードになればバーレーン・サウジアラビアとあたる可能性があります。また、第5シードになればイラン・サウジアラビアとあたる可能性があります。 <追記おわり> 2010年アフリカワールドカップのアジア３次予選、日本代表はバーレーンに１敗しながらも、残り１節を残して最終予選進出を決めました。 ここで気になるのは最終予選の抽選方法です。３次予選の結果を反映するのか、あるいは他のランキングが反映されるのか…。調べてみたところドイツワールドカップの成績に応じてシード国を決定する方式がとられるようです。 シード順は０６年Ｗ杯の成績に基づき、第１シードがオーストラリアで、第２シードは韓国、第３シードがイラン。日本とサウジアラビアはともに１分け２ 敗、２得点７失点と優劣がつかないため、抽選直前にくじ引きで第４、５シードを決める。いずれかの国が３次予選で敗退した場合は下から繰り上がる。（日刊スポーツ記事：Ｗ杯アジア最終予選抽選は６月27日に決定より） というわけで、わかる範囲でシュミレートしてみましょう。（すでにシード国候補は最終予選進出を決めています。） まず、抽選で日本が第５シードになった場合です。 A組【オーストラリア・イラン・日本】　B組【韓国・サウジアラビア】 次に第４シードになった場合です。 A組【オーストラリア・イラン・サウジアラビア】　B組【韓国・日本】 あとの国は抽選で振り分けられる模様です。いかに第４・５シード決定の抽選が大事かというのがわかります。韓国は強いですが、それでもシード国との対戦は少ないほうが嬉しいのでは？と個人的には思っています。

新米父親Takashi.Uです。 今年2008年の父の日は6月15日です。父の日のプレゼントはお決まりでしょうか？ めんぐるめのショッピングでは恒例の父の日セットを販売しております。そば粉の販売もやっておりますので、父の日に蕎麦打ちを楽しむ粋なご家庭にはこちらをオススメします。 宣伝は程々に今回の主題にまいりましょう。（こりゃまたヒンシュクを…。） 麺好きなお父さんも、そうでないお父さんも喜ぶ、父の日プレゼントの王道と言えば「肩たたき券」ではないでしょうか。父の日ではありませんが、”ちびまる子ちゃん”第5巻その２８『家庭内クリスマスの巻』において、まる子が利用したテクとしても有名です。その”ちびまる子ちゃん”では、 このアイデアは　昔「サザエさん」で　カツオもやった　伝統的な　技である と、紹介されており、肩たたき券やお手伝い券の伝統をまざまざと感じてしまいます。 そして、大人になった今、パソコンで肩たたき券を作ってみました。↓ Y嬢はノスタルジックなテイストで作ってくれました。↓ 大人的には、有効期限とか叩く回数とか、とかく現実的な視点を持ちがちです。今回、人間の牧歌的な部分を忘れていたことに気付きました。時には童心に帰ることも大事なのかもしれませんね。 ＊2008年めんぐるめ父の日セットには、メッセージを付けることは出来ますが、肩たたき券は付いていません。

おれの師であるＦ・Ｍ氏から愛犬のダックスがヘルニアになったと聞かされた。 ミニチュアＤＡＸの「Cream嬢」の事である。 オレが師のところに居る時から激しくシッポを振り常に愛らしく出迎えてくれ、店の看板娘としても活躍し、どのお客さんに対しても１００％の愛で迎えてくれるピュアなＤＡＸ！ 胴長なボディをフリフリして出迎える様はＤＡＸならではの最高に愛らしいロー＆ロングなシルエットである。 オレが師の元を離れて１年振りに訪れてもCreamは、オレを覚えているらしくて全力で床を滑りながら駆け寄ってくるから嬉しい！ そんな中彼女はヘルニアになったと聞かされてＤＡＸのヘルニアについて軽く調べてみた。 写真はクリーム嬢　何かをカップごと食べている（笑） 「見ちゃダメよ～」という表情。寒いので服着てるのかな？ まず何より愛らしい「胴長犬種」 ・ダックスフンド ・ブルドッグ ・コーギー などの上記があり特にダックスはヘルニアが多く現れ通院原因が１位とも言われる。必ずではないが１/4～1/5頭の確立でヘルニアになるとも言われるらしい。 原因の大きな一つに室内犬である事があり・・・フローリングの床でドリフトしながら走る行為が悪影響みたいで。足の爪が伸びていて肉球間の毛をカットしても滑る床材だと腰をヒネってしまうので、摩擦係数の高い繊維系の変えて滑り止めにする必要が有る様だ。 ダックスヘルニアには「ランク」があるようでして１～５まで分類も有るとの事！ Ｒ１　・抱くと痛がる　・腰をかばう歩行　・走らなく散歩しない　・背を丸め触ると痛がる Ｒ２　・ヨロめいて歩行　・後足がふらつく　・かかとを裏返したままになってしまう Ｒ３　・後足が動かない　・立てない　・意思通り運動できない Ｒ４　・排泄に気づかない　・排泄できない　・腰下の感覚が無い Ｒ５　・痛みすら感じない　・後足が完全麻痺する ヘルニアにかかってしまうと処置はランクにより様々な様です。 ・薬の投与　・針治療　・手術　などが多いみたいで、針治療の場合は週一で一ヶ月通うのがオーソドックスであるが施術師の腕前レベルも重要なようであり、認識としては本来持つ治癒力を高める治療と認識した方が良い。（←医者嫌いな自分はコレが一番大事と認識しているが・・） そして針と共に薬の併用し治療されるパターンも多いようだが、薬の種類によっては脱毛や肌のただれが見られる場合のあり時間と共にコレは直っていく。場合によって針＋薬で一ヶ月ほどすると通常通り飛び回るほど回復するケースもあるみたいだ。 見せる医師や獣医さんのよって見解は様々なパターン存在するのが現状である。 なので・・・いろんな医師に見せる事を多くの飼い主さんは語っておられるの見受けられた。「今すぐ手術！でも回復は保証できない」だったのが違う医師は・・「投薬と針治療でＯＫ」と言われ施術したら治ったなんてケースもあり、愛犬を簡単に手術に回せない気持ちからすると大事な工程なのだろう。 予防策としては・・・・ ・太らせすぎない ・激しい運動させない（上下運動ＮＧ） ・タッチやジャンプさせない ・床に対して垂直に抱かない、腹を天上に向けない ・横向きに抱っこする ・泳がせる（ヘルニアのリハビリなどにさせる様です） ・しっかり散歩し筋肉を付ける ・滑る走りや歩行をさせない ・・・などが有るようで上記した針治療を定期的に予防として行うのもアリ。 泳ぐ・・・を連想すると室内で飼えるほど小型なのでダックスと一緒に温泉に行くという楽しい計画なんかも立てられる。 一緒に入浴なんかも体が綺麗になり一石二鳥かと・・・ 世の中探せばあるもので・・ペットと一緒に入れる温泉旅館というものが存在する。価格的にも平日なら一泊二食付きで￥１０，１２５－とまま安い！季節料理アリだとか（笑）セレブ向きでは無いそうなので宜しく。（セレブ・・・って笑） ☆ペット同伴可の宿泊はサイト はコチラ コチラの飼い主さんは実際にその温泉にてリハビリ泳ぎをさせ動画を見れます！（激ケナゲですわー！） ☆ＤＡＸ海君リハビリ動画のＤＡＸかき はコチラ クリーム嬢も早く回復してもらって、また会った時には元気な姿を見せて頂きたい。 今回は麺とは関係ないですが・・・大変勉強になった調査でしたので何か満足感を感じてしまった。 皆様　愛するペット！癒しのペット！と末永く貴重な時間を共有して頂きたい！ 当社では今のところ動物のペットは居ませんが・・・ホモ・サピエンスな不従順なペットだらけで困りつつも楽しく過ごせております。敬具！ ＠ヨースケ